江戸一を買収「すたみな太郎」積極出店へ ポラリス 2014-08-28 投資ファンドのポラリス・キャピタル・グループ(東京・千代田)は、バイキング形式のレストランを経営する江戸一(東京・足立)を90億円前後で買収する。創業家などから発行済み株式を28日付ですべて買い取る。積極出店で収益を拡大し、将来の株式上場を目指す。